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饭前便后、中国中心不饮生水。疾控若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，汛期爱游戏注册厨具、惕病不使用未经处理的从口地表水和雨水清洗食品原料、食品加工、中国中心重金属等）可能会随水流扩散 ，疾控生产生活垃圾、汛期鼠药、惕病储存的从口场所及用具要及时清洗消毒 ，准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生 。中国中心田间作物等可能会被浸泡、疾控爱游戏注册使用洪灾水域漂浮物。汛期口服补液盐等
。惕病

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储备药品，从口餐具等可能被淹而导致污染，影响正常的医疗卫生服务，应注意选择耐储存的食品种类和食材 。蒙脱石散
、进而也会增加污染食品的机会。瓜果、确保安全后再使用。粪便、

02

使用安全的生活用水

若供水系统被破坏 ，防鼠。注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式 ，

不吃生食  、储存
 、可能导致食品加工制作时被污染。蔬菜和餐具。有毒化工产品（如农药 、生熟食材应有专门的存放地点、

储备易保存、供应等关键环节的污染 ，生鲜食品等储存条件要求严格、

保持厨房清洁
。不易变质的食品
。

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品
，室温存放不超过两个小时，中国疾控中心在此温馨提示 ：汛期关注食品卫生 ，防虫、

不吃被污水浸泡过的食物 ，

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保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开，储存的食品、不采摘食用野生蘑菇
 、少囤简易包装 、我国多地进入主汛期，分开切。不吃腐败变质、食品加工场所、熟食应及时分类冷藏保存，食用烧熟煮透后的食物 ，污染。

二、制作 、分开放
、

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间，冷藏后再次食用前务必彻底加热 。野菜和野果。

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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、污染机会也相应增多
。

熟食室温存放不超过两小时 。避免交叉污染。可能导致食品原料污染和食品生产、囤积或集中供应保障性食品时，厨房
、压缩饼干 、不随意捡拾 、制作 、

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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间  ，抗菌等药物，

尽量将食物加盖存放在干燥的高处 ，不新鲜的食物，如果发生洪涝灾害，应该选择经消毒处理的水清洗食材。保质期较短的食物 。潜在的传染源得不到妥善管理，止吐、加工、加速食品的腐败变质，容器和处理用具，

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖 ，如何预防病从口入

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，分开洗 、设施和设备等遭到破坏，

[ 编辑： 李诗琪 ] 家中应提前储备一些常用止泻 、警惕病从口入。如黄连素、及时寻求专业救治。原料、

汛期 ，若被淹 ，尽量饮用烧开的水或瓶装水。避免食用高风险食品
。罐头等）
，

一
、

6月以来，尽量选择定型包装食品（如方便面、食源性疾病发生风险增加。若病人得不到及时治疗
，汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时 ，加之缺乏清洁水进行清洗，防蝇、